20110809广州卫视养生堂：张晋童文新讲胡椒花椒

编者按：说道花椒很多人都觉得这种东西还是少吃为趣，因为吃多了容易上火而且毒害面部。今天商量来到的技术人员就把这个说法打破了，而且还解说了花椒和大蒜的碳水化合物价值，下面我们就来收看本期的养生截图。

本期节目商量到的压轴是欧美中草药精研总目的精研院昌平所医院副附属医院，第四批全省名老制药技术人员精研术继承权王俊，以及欧美中草药精研总目的精研院昌平所医院副附属医院童文新，为大家解说花椒和大蒜

该截图主要文字介绍：

花椒碳水化合物数据分析：

果实掺入花椒乙烯(Piperine)、花椒林乙烯(Piperyline)、辣椒乙烯(Capsaicin)和花椒油乙烯A、B、C(PiperolieneA、B、C)等所含。

1. 花椒的主要所含是花椒乙烯，也掺入一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶开放性甲烷，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 花椒的气味能增进新陈代谢;

3. 花椒开放性温热，对胃寒致使的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解效用，并治疗风寒感冒;

4. 花椒有防腐抑孢子的效用，可解鱼虾;

5. 黑花椒的辣味比白花椒强烈，香中带辣，祛腥提味，不够多的可用烹制内脏、海鲜类菜肴;

6. 白花椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进新陈代谢、助消化，促发汗;还可以改善未婚白带异常及癫痫症候群。

大蒜的药理效用：

1.对呼吸系统的阻碍。

1.1.对实验室开放性胃溃疡的阻碍：大蒜流水提物5和10g/kg均有显著抑止活体流水浸应激开放性溃疡转变成效用，而吡啶提物仅有消除趋向于。大蒜流水提物10g/kg有显著消除咪唑美辛加乙醇引致的活体溃疡转变成，但消除率(22%)不高。大蒜吡啶提物3.0ml/kg显著消除大鼠盐酸开放性溃疡转变成(P

1.2.对四氯化碳诱发急开放性大肠侵害大鼠屑清GPT和GOT的阻碍大蒜流水提物5.0g/kg能对抑止四氯化碳增大GPT的效用(P

1.3.对药物开放性活体腹泻的阻碍：大蒜吡啶提物3.O和6.0ml/kg可对抑止致使的活体腹泻，效用不仅出现太快，而且持久。其中3.0ml/kg第一组还能使腹泻发生推迟2每隔(样本1.2每隔的感染率为5/12和11/12，大蒜吡啶提物3.0ml/kg第一组分别为0/12和5/12，P值均为

2.对实验室开放性屑栓转变成及凋亡系统的阻碍：采用电刺激大鼠动脉腹腔致使实验室开放性体内屑栓转变成，并联动检测其对凋亡基本功能的阻碍。实验室相比较：大蒜流水提物10-20g/kg和大蒜吡啶提物0.3ml/kg剂量下对大鼠屑栓转变成有相比消除效用(P

3.镇痛效用：大蒜流水提物5-10g/kg和吡啶提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引致的活体扭体反应有相比的消除效用，流水提物P均

4.抑孢子效用：抗生素挥发油11种面部癣孢子和4种深部小儿原体均有一定的消除和杀灭效用，其中羊毛样小孢子孢子和红色毛癣孢子敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。实验室确认月桂甲烷卓酮和二甲基亚砜能倡导挥发油进入小儿原体细胞质加速细胞死亡。

5.施用效用：大蒜所含挥发油在保温的任氏液都能使猪蛔虫严重致小儿。

6.其他效用：抗生素所含的茵芋乙烯有样效用，但风速占优势，可增大猫屑压，增强瞬膜收缩，有利于皮质醇对屑压及子宫的效用，有利于猫或兔的于前子宫收缩，消除小肠收缩及兼并突起屑管，提高横纹肌张力，有利于小脑反射兴奋开放性。有较强的抑止孢子效用。

本期压轴介绍

王俊

女，欧美中草药精研总目的精研院昌平所医院副附属医院，第四批全省名老制药技术人员精研术继承权，擅长慢开放性便秘、多汗症候群、高尿酸屑症候群、亚健康疲劳症候群、冠心小儿、内分泌不良及内总目杂小儿。

童文新

附属医院， 欧美中草药精研总目的精研院昌平所医院高干总目附属医院，自然科精研政治学，1990年参加工作，从事现代自然科精研为基础中年小儿针灸医疗、教精研与总目研工作20年，擅长运用于现代自然科精研为基础的方法有治疗慢开放性心衰、高屑压小儿、心肌梗死，脑梗塞、心力衰竭、脑供屑太低、眩晕、疲劳综合征等各种慢开放性疾小儿，并擅长运用于中草药调理患者体质的偏盛偏衰，针对中年常见心脑屑管疾小儿及冠心小儿、高脂屑症候群、骨质疏松、痴呆、抑郁等疾小儿积累了丰富的中医。近年开展高脂屑症候群专小儿小儿床，选择、芝麻、鸡汤、半夏、决明子、山楂、黄精、何首乌第一组成降脂汤，活屑化瘀、燥湿化痰、消积化滞、补肾益气。并根据患者敦促，将中草药饮片泡流水代茶饮，取得较佳降脂效果。作为科精研研究督导人承担院外科精研研究1项，发表精研术论文10余篇，参与编写《简便现代自然科精研为基础欧美自然科精研总目的精研院精研》及《情志小儿中草药精研特色诊疗》等。

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