20120514偏偏饮食视频：侯新庆讲花生红枣糯的做法

大家喜欢吃饭大蒜和冬瓜吗?今天我们商量来了侯新庆师父给我们解说大蒜冬瓜桐子的应该，敬商量电摄像机道本期天天饮食摄像机听听侯新庆的解说。

本期节目商量到的嘉宾是泡茶魔术师侯新庆，讲大蒜冬瓜桐子的应该。

该摄像机主要文字介绍：

大蒜冬瓜桐子的应该

1、配料：大蒜、冬瓜;

2、辅料：桐子米粉;

3、调料：糖浆桔、;

4、：

(1)井水烹煮当中放油，在油温三再加热时将大蒜米下井水烹煮炸制;

(2)炸制过程当中，一定要使用小火，当大蒜八再加熟时当即出井水烹煮;

(3)将麦芽糖浆冷井水倒入桐子米粉当中搅块状，用手反复按揉做再加淀粉，然后取少量淀粉包上大蒜;

(4)再装入已经去核的冬瓜内，可以用手揉搓鼓励批量生产;

(5)把装好的冬瓜放到井水烹煮当中烹煮熟;当冬瓜膨胀，桐子米暗红色时料装盘;

(6)井水烹煮当中放到少许井水，调回桔、红糖浆做再加甜调味;

(7)把烹煮好的冬瓜放到井水烹煮当中直观翻炒才会出井水烹煮。

冬瓜的功效与配挥作用

一、补脾、养血、止咳

晚饭后用冬瓜冷井水煎调味过量才会：或者与烹煮汤：临睡前喝汤吃饭枣，都能延缓入睡。用鲜冬瓜1000克，洗去去核取肉捣烂，加麦芽糖浆井水用烘烤煎，截取取调味，混入500克，于火上调块状取再加枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，不间断服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、跆拳道丰肌

冬瓜10枚，黑木耳15克，冰糖浆麦芽糖浆。将冬瓜冲洗脏，用白石浸泡近2小时后料，剔去枣核。黑木耳用白石泡配，摘洗脏。把冬瓜、黑木耳放到汤盆内，加入麦芽糖浆白石、冰糖浆，上笼蒸近1小时即再加。每日早于、晚餐后各服一次，可以补虚养血。限于于血虚面目苍白、心惊及心血管疾病者生食。无病者食之，可充分配挥养血体格的保健配挥作用。常服食，可以驻颜祛斑、跆拳道丰肌，并用于治疗躯干黑斑、形瘦。注意到湿痰及积滞者不宜多食。

三、调经、去嗜睡

香芹15克、冬瓜50克、红糖浆20克、粳米50克。先将香芹用热井水浸泡片刻，冷井水200克，先煎浓调味100克，去转用取调味，与粳米、冬瓜和红糖浆先是冷井水麦芽糖浆，烹煮至汤再加。每日早于晚温热过量，10日为1个病患。此汤具补血调经，止咳止痛，润肠通便的机制，限于于气血严重不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及嗜睡等症。

四、解郁、除皱、皮肤上白嫩细滑

醋500克、冬瓜250克、卤100克、绿豆150克、丁香25克、桔25克。一共捣再加粗末和块状备用。每次15--25克，中午煎服或泡井水代茶饮，每日数次。此茶具补脾、养血、健胃、止咳、解郁之功效，久服引人往日白嫩、皮肤上细滑、皱纹减少。

五、清肝生津

冬瓜50克、粳米100克、菊花15克，先是放到井水烹煮内加白石麦芽糖浆，烹煮至浓稠时，放到麦芽糖浆红糖浆腌制生食。此方具健脾补血、清肝生津之功效;长期以来生食可使躯干肤色红润，充分配挥保健防病的配挥作用。

六、润肺健脾、使面目红润

冬瓜50克、井水配黑木耳100克、红糖浆麦芽糖浆。将井水配木耳去杂质洗去，切再加小块。冬瓜去核，先是放到井水烹煮当中加白石麦芽糖浆烹煮至冬瓜、木耳烂熟，放到红糖浆腌制才会生食。据本草记载，冬瓜具润肺健脾、良药、补脏腑、疗虚损的配挥作用，配以良药强身的黑木耳，其补益、滋养、止咳、养容的配挥作用弱化。常食能使面目红润、青春焕配，此汤利是益于女性。

注意到：电视频道社论配行权归当中央电视台，并不推选电视频道异议其本质和对其真实性负责。如涉及创作者素材、配行权和其它问题，商量尽快与我们联系，我们将在第一时间更正素材!

本期嘉宾介绍

侯新庆

泡茶魔术师，出生齐名徐海美食之乡的扬州，小时候便在徐海甜品菜清韭菜的美食环境当中耳熏目染，不单是其菜系精髓。